Tout commence en 1926, année où André Tixier décide de fonder sa maison de champagne à Chigny-les-Roses. Dans un contexte d’après-guerre où la région champenoise peine encore à se relever, André incarne cette génération de vignerons visionnaires, prêts à reconstruire sur les ruines et à valoriser un terroir unique. Armé d’une connaissance approfondie de la vigne et de l’envie de faire rayonner son village, il s’engage dans la production de vins effervescents qui mettent en avant les cépages phares de la région : pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Son ambition ? Proposer un champagne qui soit à la fois représentatif de Chigny et accessible, dans une France où les bulles étaient encore souvent un produit de rareté.
C’est également durant cette période qu’il pose les bases d’un savoir-faire transmis de génération en génération. André élabore ses premières cuvées dans des locaux modestes mais avec une exigence d’excellence dès les premiers essais. À ses yeux, chaque vendange est une opportunité de perfectionnement, et chaque bouteille doit refléter le travail d’une année entière au service de la vigne.
Comme beaucoup de maisons de champagne, la maison André Tixier traverse les remous de la Seconde Guerre mondiale. Cette période trouble n’épargne pas le monde du vin, particulièrement dans une région si convoitée comme la Champagne. Les caves, souvent transformées en abris anti-aériens, deviennent le théâtre d’une lutte silencieuse pour préserver les cuvées et les outils de travail.
Une anecdote digne d’intérêt raconte qu’André Tixier, à l’instar de nombreux vignerons champenois, aurait enterré plusieurs caisses de ses meilleurs flacons pour les protéger des pillages allemands. Ces précautions reflètent l’attachement viscéral des producteurs à leur patrimoine et leur détermination à le préserver malgré les risques. Après la guerre, cette histoire de préservation devient un symbole de résilience pour la maison.
Durant les années 1970, sous l’impulsion des descendants d’André, la maison connaît un tournant majeur. La modernisation des installations permet d’améliorer les techniques de vinification tout en restant fidèle aux traditions familiales. À une époque où beaucoup de maisons s’orientent vers une production plus industrielle, la maison André Tixier choisit de conserver une échelle humaine pour rester maître de la qualité de ses cuvées.
Le grand changement technique de cette décennie est l’introduction de nouveaux pressoirs plus respectueux des raisins, permettant d’extraire les jus les plus purs. Par ailleurs, la maison commence à s’intéresser de près aux spécificités de parcelles individuelles, une démarche précurseure pour l’époque, qui annonce le travail plus précis des "parcellaires" vu aujourd’hui.
Un fait marquant de cette période est aussi l’élargissement de leur gamme avec la création d’une cuvée prestige, élaborée pour refléter au mieux l’âme de leur terroir. Ce champagne, assemblant les meilleurs crus de leurs parcelles, s’impose rapidement comme un emblème de la maison.
Depuis les années 2000, la maison André Tixier a su allier tradition et innovation dans une quête constante d’excellence environnementale. Consciente des défis posés par le changement climatique sur le vignoble champenois, elle s’engage dans des pratiques plus respectueuses de la nature. Désherbage mécanique, refus d’intrants chimiques agressifs et maintien de la biodiversité dans les parcelles : ces choix témoignent de leur volonté de transmettre un terroir vivant et équilibré aux générations futures.
En parallèle, la maison commence à expérimenter avec la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), une démarche cohérente avec leur philosophie durable. Cet engagement est aussi visible dans la modernisation des caves, où des améliorations énergétiques réduisent leur empreinte carbone tout en maintenant des conditions idéales de conservation pour leurs flacons.
La maison André Tixier se prépare aujourd’hui à célébrer son centenaire en 2026, événement qui s’annonce comme un moment clé pour ce patrimoine vivant. Si l’histoire a façonné cette maison, elle est désormais prête à ouvrir un nouveau chapitre, porté par l’héritage familial et une relation toujours plus forte avec son terroir.
Pour marquer cette occasion, des projets ambitieux s’esquissent : cuvées limitées, hommage aux millésimes emblématiques, et pourquoi pas, l’organisation d’un événement spécial dans les ruelles de Chigny-les-Roses. Ce ne sera pas seulement la fête d’une maison, mais d’un village, d’une région et de la tradition champenoise tout entière.
Remonter le fil des événements marquants de la maison André Tixier, c’est se rendre compte que le champagne n’est jamais juste une affaire de bulles. Derrière cette maison, on devine une saga humaine faite de prises de risques, de réinventions et d’un respect profond pour un terroir trop souvent méconnu. Que vous choisissiez de lever votre flûte pour fêter un centenaire ou une simple rencontre d’amis, les vins d’André Tixier portent en eux ce quelque chose d’intemporel : la capacité de transformer le quotidien en une célébration.
Plus qu’une maison de champagne, la maison André Tixier est une histoire de transmission. Une transmission qui, à chaque gorgée, nous rappelle pourquoi la Champagne est bien plus qu’un lieu : c’est une émotion.
